Une saison d’exception comme nous l’avions prédit pour la truffe en Aquitaine. Nous faisons un premier point… C’est en effet un grand cru que cette saison que vivons...
Notre trufficulture française qui produisait 1 000 tonnes de truffes noires il y a un siècle en produit moins de 40 tonnes les bonnes années. Pourquoi un tel...
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